QUESO
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QUESO

DE LA FONDUE AL PASTEL DE QUESO

FIONA BECKETT

17,50 €
16,63 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
EDICIONES CEAC
Año de edición:
2007
ISBN:
978-84-329-1598-7
Páginas:
144
Encuadernación:
TAPA DURA
Colección:
 58
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Esta obra que tiene en sus manos le llevará en una visita guiada por todos los tipos y variedades de quesos, los blandos y los duros, los delicados y los más sabrosos, así como le aportará información sobre como y dónde comprarlos, cuál es el mejor modo de conservarlos, como preparar una tabla de quesos perfecta y valiosos consejos sobre los vinos que mejor acompañan a este alimento exquisito.







Indice:





Introducción


Lo básico sobre el queso


Aperitivos y entrante


Ensaladas y verduras


Pasta, Pizza y Risotto


Fondue


Platos fuertes


Panes, galletas y chutney


Postres


Índice

Créditos fotográficos

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