- Editorial:
- CINCO TINTAS
- Año de edición:
- 2024
- Materia
- Cocina - gastronomia
- ISBN:
- 978-84-19043-43-6
- Páginas:
- 176
- Encuadernación:
- TAPA DURA
PAELLA
MAS DE 50 RECETAS PARA CONVERTIRSE EN UN MAESTRO ARROCERO
ALLIBHOY, OMAR
La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones.
Omar Allibhoy el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido y cuya misión ha sido, desde hace 18 años, dar a conocer la cocina española fuera de sus fronteras, comparte en estas páginas su conocimiento y revela los secretos indispensables para elaborar paellas memorables. Su libro comienza con una guía que repasa las técnicas y los ingredientes esenciales, y luego ofrece más de 50 recetas para elaborar desde la paella clásica hasta arroces de carne, marisco y verduras. En él encontrarás una propuesta para cada ocasión, ya sea una receta sencilla para salir del paso entre semana o una paella mucho más elaborada para compartir e impresionar a familiares y amigos. Su objetivo es claro: que te conviertas pronto en un maestro arrocero.
¡Buen provecho!
