- Editorial:
- RÚSTIKA OFERTA
- Año de edición:
- 2013
- Materia
- Cocina - gastronomia
- ISBN:
- 978-84-15401-10-0
- Páginas:
- 398
- Encuadernación:
- BOLSILLO
SETAS Y HONGOS
EL MUNDO DE LAS SETAS TIPOLOGIA, NATURALEZA, RECOGIDA....
TODOLIBRO, EQUIPO
5,95 €
IVA incluido
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Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.